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懶人廚房(零基礎做西餐)

《懶人廚房(零基礎做西餐)》


作者:
甘智榮
出版日期:
2017-07-01
字數:
220000
開本:
異16
頁數:
224
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-1379-9
定價:
¥48.00
官網優惠價格:
38.4


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內容簡介

現如今,西餐已經不再是專屬于極少數人的奢侈美味,越來越走入尋常百姓家,成為人們調劑生活、創造情趣、制造浪漫氛圍的一種選擇。閑暇之余,自己動手做幾道精致可口的西餐,享受這種悠閑而豐盈的時光,是不是很美妙?然而,很多人苦于對西餐的制作知之甚少,即使對做西餐心生向往,卻常常無從下手。
本書特為西餐初學者量……

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圖書目錄

Part 1 西餐零基礎入門篇
西餐常用器具
西餐常用食材
西餐常用香料
常見食材的基礎準備 
西餐餐具的擺放
西餐的基本禮儀

Part 2 開啟味蕾的頭盤
頭盤的意義 
蔬菜的選購秘訣
簡易頭盤
檸檬生蠔 
青檸……

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