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鮮香魚蝦300例—大眾餐桌

《鮮香魚蝦300例—大眾餐桌》


作者:
祁瀾
出版日期:
2001-03-01
開本:
32開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-2988-2/TS.1809
定價:
¥10.00
官網優惠價格:
8


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內容簡介

水產類菜肴,是人類攝取動物蛋白、脂肪、無機鹽、維生素和其他營養素的重要來源,人體的健康有賴于地飲食營養的吸收,而合理的飲食結構是延年益壽的關鍵。日本是世界上平均壽命最長的國家,據調查,這與他們日常生活中大量吃魚,有著直接的關系。 
我國有漫長的海岸線和眾多的湖泊,擁有豐富的水產資源,自古以來,魚蝦類……

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圖書目錄

淡水魚
生魚片
酒煎魚片
炸松脆魚片
醬辣魚丁
辣醬燒鯉魚
澆汁魚
果汁魚球
番茄少司五香魚塊
家常熬魚
干靠鯉魚
脆皮鯉魚
糖醋酥魚
炸酥全魚
雙鯉魚
鮮奶燉鯉魚
火鍋菊花鯉魚
蒸糟魚
暴腌魚
蒜瓣……

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