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花式調(diào)酒

《花式調(diào)酒》


作者：
北京培研國際教育公司
出版日期：
2007-01-01
開本：
32開
分類：
酒
ISBN：
7-5019-4998-0/TS.2888
定價：
￥20.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥16


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內(nèi)容簡介

隨著國內(nèi)調(diào)酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，花式調(diào)酒(又稱美式調(diào)酒)已在全國各大城市中廣泛流行起來。花式調(diào)酒除了表演精彩奪目，其口味也在傳統(tǒng)雞尾酒基礎(chǔ)上有了較大的改變。本書向全國調(diào)酒業(yè)人士介紹花式雞尾酒并公開配方。
　　在從事了多年調(diào)酒教學(xué)與實踐工作后，筆者發(fā)現(xiàn)有一個問題一直困擾著國內(nèi)眾多的酒吧經(jīng)營者及調(diào)酒師們，那就……
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圖書目錄

花式調(diào)酒知識
花式調(diào)酒簡介
花式調(diào)酒師的要求
花式調(diào)酒練習(xí)的注意事項
花式調(diào)酒的訓(xùn)練內(nèi)容
花式調(diào)酒的常用動作
花式調(diào)酒的動作要求
倒酒注意事項
花式調(diào)酒的技法
英式調(diào)酒知識
調(diào)制法簡介
調(diào)制原理
調(diào)制……
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