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大眾菜譜—泡菜、醬腌菜--10元系列

《大眾菜譜—泡菜、醬腌菜--10元系列》


作者：
李興春 王麗茹
出版日期：
2003-01-01
開本：
24開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-3899-7/TS.2320
定價：
￥10.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥8


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內(nèi)容簡介

《大眾菜譜》自1973年出版發(fā)行以來，共計發(fā)行以以，共計發(fā)行了300多萬冊，深受廣大讀者歡迎。30年的時間，我們的生活的改變，我們的觀念在改變，您的拿手家常菜是不是也在變化提高呢…… 
《大眾菜譜——泡菜、醬腌萊》收錄了169種泡菜、醬腌菜，比較詳細(xì)地介紹了制作工藝、成品特色、食用方法等，并加了有關(guān)小知識，內(nèi)容……
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圖書目錄

泡菜類
　四川泡菜
　北京泡菜
　太原泡菜
　武漢酸白菜
　泡白菜蘿卜
　素泡白菜
　鮮辣泡菜
　什錦泡菜
　漿水酸菜
　純酸型泡白菜
　甜酸型泡白菜
　酸菜
　酸辣白菜
　芥末白菜墩
　泡圓白菜
　……
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