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《茶具百問百答-名家說茶小叢書》
作者：
寇丹
出版日期：
2015-01-01
字數：
182000
開本：
大32
頁數：
138
分類：
茶
ISBN：
978-7-5019-8699-6
定價：
￥26.00
官網優惠價格：
￥
20.8
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內容簡介
每一本“百答”都針對喜歡飲茶的讀者，選取了100個普通讀者關心和并不了解的有關茶的問題，簡單明了的給與解釋，問題設置平實直接，解答深入淺出。《茶具百答》著重于茶具的歷史、文化、器具的形狀、用途、保養等問題。……
每一本“百答”都針對喜歡飲茶的讀者，選取了100個普通讀者關心和并不了解的有關茶的問題，簡單明了的給與解釋，問題設置平實直接，解答深入淺出。《茶具百答》著重于茶具的歷史、文化、器具的形狀、用途、保養等問題。
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圖書目錄
一、初識茶具ABC
什么是茶具？
日常生活中的茶具有哪些？都是用什么材料做的？
喝茶時除了使用茶壺、茶杯等專用茶具外，還有什么輔助的茶具？
從什么時候開始有了茶壺、茶杯等專用茶具？
中國古代有哪些名茶具……
一、初識茶具ABC
什么是茶具？
日常生活中的茶具有哪些？都是用什么材料做的？
喝茶時除了使用茶壺、茶杯等專用茶具外，還有什么輔助的茶具？
從什么時候開始有了茶壺、茶杯等專用茶具？
中國古代有哪些名茶具？
我國茶具對國外茶具有什么影響？
什么是紫砂？
紫砂一定是紫色的嗎？
為什么紫砂茶具最有名？
為什么江蘇宜興的紫砂最出名？
“紫砂泥”是什么？是如何發現的 ?
什么是朱泥壺？為什么惹人喜愛？
什么是綠泥？ 什么色的泥就能做成什么色的壺嗎？
紫砂泥里的著色劑對人體有害嗎？
紫砂壺是怎樣燒制的？
為什么紫砂壺最適宜泡茶？它有哪些優越性？
瓷茶具是什么時候出現的？常用的有哪幾種？
瓷和紫砂的區別在哪兒？
為什么景德鎮的瓷器最有名？
什么叫“南青北白”？
什么是青瓷？ 什么是開片？
什么是“中國白”？“中國白”的茶具有什么特色？
什么叫青花瓷？有哪些表現形式？
什么是“秘色瓷”？有何特點？
瓷上面的彩花是什么時候、什么地方興起的？
玻璃茶具起源于何時？
用玻璃茶具泡茶有什么優點？
其他茶具有哪些？各有什么特點？
茶藝表演中的長嘴銅壺是誰發明的？
西北地區人民喝茶喜歡“刮碗子”，用的是什么茶具？
少數民族地區都用什么茶具？
二、挑選茶具的學問多
挑選茶具有什么原則嗎？
茶壺按功能分有多少種？
怎么選購茶壺？
壺和杯應該怎么搭配？
什么是三點一線、三山齊？
什么是壺紐？怎么挑選壺紐？
怎樣挑選壺蓋？
挑選壺嘴有什么講究？
怎樣挑選壺把？
挑選壺身要注意什么？
怎樣挑選紫砂壺？
在工藝技術上哪種壺難做？
怎么看壺面的平整性？
什么是“窯變”，在選購時如何看待？
紫砂壺的裝飾有幾種方法？
如何理解紫砂壺的形、氣、神？
什么是紫砂壺的實用性？
什么是紫砂壺的工藝性？
紫砂壺是怎么分級的？
當前市場上紫砂壺的價位是怎樣的？
購買紫砂壺時能把做壺人的相關證明作為參考依據嗎？
地攤上的紫砂壺可以買嗎？
單獨泡茶的紫砂杯有幾種？
怎樣挑選紫砂杯？
怎樣挑選白瓷茶具？
怎樣挑選青瓷茶具？
家庭購買茶具的最佳搭配是怎樣的？
怎樣挑選蓋碗？
怎樣挑選玻璃茶具？
怎樣挑選竹茶具？
三、茶葉茶具兩相宜
為什么喝不同的茶要選用不同的茶具？
每把壺只能專泡一種茶嗎？
喝烏龍茶適宜用什么茶具？
喝綠茶適宜用什么茶具？
喝普洱茶適宜用什么茶具？
喝花茶適宜用什么茶具？
喝功夫茶的茶具有哪些？
少數民族地區的磚茶是如何煮飲的？
瓷壺泡茶就一定比不上紫砂壺嗎？
男性女性用壺有區別嗎？
為什么泡茶前要燙杯？
紫砂壺怎樣泡茶？
瓷壺怎樣泡茶？
石壺怎樣泡茶？
古壺能泡茶嗎？
鐵壺、鋁壺等金屬茶具泡茶對茶味有影響嗎？
能用暖水瓶直接泡茶嗎？
為什么宋代人喜歡用黑色的茶盞？
什么是點茶？點茶工具有哪些？點茶沖水時用什么茶具？
為什么明清時一般用蓋碗泡茶？
四、茶具的保管與養護
什么叫養壺？如何養壺？
什么是壺道？為什么說養壺之樂在養心？
有沒有養壺的速成方法？
新買的壺怎么開始使用？
日常保養紫砂壺應注意些什么？
怎樣保養瓷茶具？
新玻璃茶具如何開始使用？
陶質、瓷質和玻璃茶壺可以直接放在火上燒嗎？
可以用微波爐熱茶嗎？
發現新買的紫砂壺滲水怎么辦？
茶具上的鐵銹、堿垢、茶漬怎么清除？
茶具油垢嚴重怎么清洗？
茶具縫隙里的臟東西怎么消除？
壺把斷了怎樣修補？
壺蓋打碎了能專配一個嗎？
如何修補瓷茶具上的細小裂紋？
怎么刷洗古舊壺？
古壺上的“包漿”是什么？
金屬茶具表面光澤暗淡了怎么辦？
怎樣保管用于賞玩收藏的茶具？
五、茶具的鑒賞與辨偽
鑒賞茶具的意義是什么？
鑒賞茶具都鑒賞哪些內容？
所謂的“作偽壺”是如何制作的？
如何識破仿舊作偽？
怎樣識別假冒名家的壺？
瓷質茶具怎樣鑒別？ ..
觀賞茶具“上手”時的正確姿勢是怎樣的？
瓷茶具是如何做舊的？
為什么說紫砂壺是文學、藝術的載體？
文人參與制壺都有誰？
明代紫砂器的代表人物是誰？他對紫砂陶的貢獻是什么？
什么是供春壺？供春壺有什么特色？
陳鳴遠是誰？他的作品有什么特色？
陳曼生是誰？他的作品有什么特色？
邵大亨是誰？他的作品有什么特色？
歷代紫砂陶藝名人還有哪些？
現代紫砂器的代表人物有哪些？
什么叫“文革壺”？
宋代五大名窯是哪些？
什么是定窯？其產品特色是什么？
什么是汝窯？其產品特色是什么？
什么是官窯？其產品特色是什么？
什么是哥窯？其產品特色是什么？
什么是鈞窯？其產品特色是什么？
什么是龍泉窯？其產品特色是什么？
其他名窯還有哪些？各有什么特色？
六、茶具收藏有門道
收藏茶具如何分類？
有專門收藏茶具的博物館嗎？
茶具收藏應遵循哪些原則？
現今哪些茶具的收藏比較熱門？
怎樣從現代紫砂中選擇有收藏價值的作品？ .
瓷茶具作為藝術收藏品有哪些特點？
為什么說紫砂壺收藏并不是越舊越好？
如何使收藏的名壺穩步升值？
如何避免“看走眼”？
收藏“文革壺”應當注意哪些問題？
紫砂器的收藏市場現狀是怎樣的？
除了紫砂和陶瓷，還有哪些材質的茶具適于鑒賞和收藏？
陶瓷茶具應該如何收藏？
收藏其他茶具時要注意哪些問題？
怎樣保存打算收藏的茶具？
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